精选146句培根肉的家常炒菜 简单(培根肉的家常炒菜培根炒花菜)

培根肉的家常炒菜

1、培根肉为什么不能吃

(1)、做法：酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。五：酿青椒

(2)、做法：鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，随后再冲洗干净，去去腥味;将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后浇上热油就好啦.虽然切的不是很好，但是能缩短蒸鱼的时间，散热均匀，鱼肉不会老。

(3)、做法：土豆去皮切成5px的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.二十二：彩椒炒鸡腿肉

(4)、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。

(5)、因为猪皮非常容易粘锅，所以炒肉的时候最好选用不粘锅;

(6)、老豆腐切成4厘米大小0.5厘米厚的方片(大概就行)，如果水分多，最好用厨房纸巾吸下水。平底不粘锅烧热，多下点油，把豆腐摆入小火煎至一面金黄，然后翻面煎另一面，盛出待用。

(7)、锅中水烧开，放篦子上，大火蒸25分钟，这个时候差不多九成熟了。

(8)、锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可

(9)、调料：葱姜适量、盐适量、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。

(10)、经常食用烧得过旺的油炸菜，轻易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会产生癌变。

(11)、酸性食品放味精同时高温加热，味精(谷氨酸)会因失往水分而变成焦谷氨酸二钠，固然无***，却没有一点鲜味了。在碱性食品中，当溶液处于碱性条件下，味精(谷氨酸钠)会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。

(12)、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。(美食***)

(13)、甜豆去筋洗干净，红椒切菱形;鸡腿去骨切成条，加少许盐，生抽，淀粉抓匀;热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用;锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀即可出锅.ps(炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆颜色好，避免烧糊。

(14)、大蒜拍破后剁成碎末，红椒切丝备用(还有些葱花漏拍了，没有也可不放)。

(15)、迷你杏鲍菇；西兰花；盐；油；蒜；生蚝汁；糖；香油

(16)、从南瓜的三分之一去切开成两大半，去瓤，将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状，然后口朝上放在一个大碗里，一定要保持南瓜的半圆形;鲜百合洗干净，另外三分之一切小块和百合一起填入三分之二的南瓜内,上锅蒸15-20分钟，扣出,然后浇上桂花糖或者蜂蜜就可以了

(17)、将培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住，锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。

(18)、鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

(19)、生葱不可腌制过久，不然会形成臭葱味道，影响肉的香气。

(20)、食材：培根、菜花、青红辣椒、青蒜苗、盐、黄酒。

2、培根肉的家常炒菜 简单

(1)、红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎(老公不太吃辣，于是辣椒切的比较大，以免他不小心吃到)

(2)、用料：牛肉150克泡椒12个蒜4瓣姜3片生抽1汤匙芝麻油几滴花生油1汤匙淀粉1汤匙水1汤匙白糖1/2汤匙

(3)、把葱姜末倒在肉蓉上，接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。 直到把葱姜末也剁碎就可以了，剁的越细越好。

(4)、将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小的条;

(5)、顺色搭配多采用白色，给人以清新淡雅之感；异色搭配给人以绚丽多彩之感，引人食欲。

(6)、食材：土豆、花椒、大蒜、青椒、红椒、盐、色拉油、鸡精、陈醋。

(7)、另起锅预热，入少量油，油热后煸香葱段、姜片、蒜末

(8)、鸭子滋阴，具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。

(9)、芹菜洗干净撕去老筋后斜切，蒜蓉备用，剁椒适量;其实这道菜挺适合夏天吃的，开胃.

(10)、最后挤入少量柠檬汁提鲜,放入冰箱贮存一小时左右,即可食用

(11)、如果不能吃辣，可以把干辣椒和豆瓣去掉，但多加1勺老抽，味道也很棒;

(12)、干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用

(13)、炖牛肉时，最好加上少许陈皮或茶叶一起炖，这样牛肉软得快，并且肉香浓郁;

(14)、锅烧热下1大匙油(这道菜如果油放的过少，也不美味)下干辣椒爆香，入蘑菇片炒香，然后下入手捏菜拌炒均匀菜色翠绿即可出锅

(15)、培根是将猪培根肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。

(16)、莲子在泡发后看看中间绿色的黄连有没有去掉，如果没有应当把它取出，不然味道发苦;

(17)、锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;

(18)、材料：鸡翅500g、可乐半罐、葱一段、姜一块、料酒一小勺、盐1/4小勺、老抽1/2小勺

(19)、培根就是腊肉的一种，是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

(20)、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。

3、培根肉的家常炒菜培根炒花菜

(1)、盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质产生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。

(2)、做这道菜建议选用红薯粉丝，比较筋斗口感好;

(3)、黄瓜去皮切丁，切好黄瓜和虾仁同放在盘子里。

(4)、做法：萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.七：山珍豆腐材料：豆腐丝瓜油牛肝菌蒜末蒸鱼豉油盐

(5)、这是我准备的调料,结果紫苏没用上,被我拿去做了手撕鸡,另外加了点蒸鱼豉油没出镜.计划赶不上变化啊.

(6)、羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风***等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风***疼痛等。

(7)、撕好的杏鲍菇摆入盘中，放上葱、姜、蒜末和小米椒，淋入调味料(芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐)，拌匀就可以了。

(8)、材料：带皮五花肉1块老抽2汤匙料酒2汤匙白糖2汤匙大葱2段生姜2片八角2粒陈皮1块桂皮1块香叶2片清水少许盐少许

(9)、锅中再倒少许油，下入泡红椒炒出红油，再下葱姜蒜末炒香，下入冬笋丝和木耳丝翻炒

(10)、戴好隔热手套，把土豆皮儿扒了，用刀分成小一点儿的块儿，用保鲜膜抱起来，找一根擀面杖把土豆给弄粉碎(没有的用勺子倒是也行，就是累)

(11)、胡萝卜洗净切斜片，切去四周呈菱形片。荷兰豆撕去二头洗净斜着一切二。冬笋去掉老的部分，切薄片再一切二

(12)、材料：五花肉500g左右、小葱3棵、干山楂5片、红糖1小块

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(14)、小白菜洗净，依喜好切成1-2厘米，加1小匙的盐抓均匀，静置半小时(如果赶时间可以稍微多加一点盐静置几分钟，如果不马上吃，腌个三四个小时味道更好，灵活掌握)，如果喜好吃辣，可以在腌的过程中加一点干辣椒碎增添风味，炒之前挤掉过多的水分待用(如不挤掉水分，会过咸，口感也不好)

(15)、鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更利于营养的吸收，造血机能也会随之增强，用老母鸡汤煨栗子，营养味美，老小皆宜。

(16)、烹入用料酒、酱油、醋、白糖、水淀粉调成的汁，烧至起泡。

(17)、做法：将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻2次.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好吃。

(18)、将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油，烧到微微冒青烟，将排骨放入

(19)、肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中忽然加冷水，汤汁温度聚然降落，蛋白质与脂肪即会灵敏凝固，肉、骨的空隙也会聚然紧缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。

(20)、炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒1分钟后倒入老抽炒匀;

4、培根怎么炒好吃家常菜

(1)、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份

(2)、接着，把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；把姜冲洗干净，用刀切成姜末；备用；

(3)、调料汁的材料:香油,葱油,大葱丝,指天椒圈,东古一品鲜,蒸鱼豉油,陈醋,姜丝,老干妈(可放可不放,我放了一点点里面的红油调色),把调料汁稍微煮煮,放凉了淋上去就好了,拌匀了就可以开吃了,当然放冰箱浸入味了吃着更好.

(4)、牛肉竖着切成薄片，即刀垂直于肉的纹理把肉块切成横截面;

(5)、粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用;

(6)、做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可.ps:蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!十：油焖冬瓜材料：冬瓜姜酱油做法：冬瓜去皮去瓤切成25px见方的小块备用，姜末;锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.

(7)、茄子洗净，切略粗的丝(茄丝不能太细，下锅容易软烂)，茄丝中放入小半勺盐拌匀，腌制一会。把茄子腌制出来的水分滗掉。这样处理过的茄丝，炒起来就不会吸油了。

(8)、培根肉 3片、尖椒 200克、蚝油 半匙、油 2匙、盐 半匙、酱油 1匙、大蒜 5瓣

(9)、小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块

(10)、胡萝卜炖的时间不需要太长，所以牛肉要先炖得差不多后再放入胡萝卜块，胡萝卜不用去皮，只需要把表皮刷洗干净即可;

(11)、平底锅放油烧热，下茄子块煎软后，盛出备用。

(12)、撕好洗净的面筋用水煮煮,软了就可以盛起来过凉水,多过几遍,让面筋可以筋斗.

(13)、菜花用水掰成小朵，盐水中浸泡20分钟，取出沥干。

(14)、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏

(15)、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀;

(16)、炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色;

(17)、小白菜(或青菜)一捆；口蘑五六个；干辣椒2个；盐1小匙

(18)、材料：鸭胗或鸡胗300克青椒5根红尖椒5根大蒜2粒(切片)生姜1小块(切片)大葱1小段(切片)花椒1小把干辣椒3根(切段)老抽少许淀粉1汤匙花雕酒或料酒1汤匙白糖1/2茶匙花椒粉1/2茶匙白胡椒粉1/3茶匙盐少许

(19)、放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮，小火盖上锅盖煮40分钟，排骨熟透

(20)、ps：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.

5、培根肉的家常炒菜做法

(1)、翻炒均匀以后，等两分钟入味，然后就可以关火出锅了

(2)、剁好的肉泥加入适量料酒，盐一勺半，五香粉一勺拌均， 把水淀粉倒进去，搅拌均匀。加入水淀粉肉馅不会柴，无需再加水，加入水淀粉能更好的掌握稀稠度，容易上劲。

(3)、芹菜洗干净撕去老筋后斜切，蒜蓉备用，剁椒适量;其实这道菜挺适合夏天吃的，开胃.接下来就是炒了，锅里加油煸香蒜末，下剁椒，然后是切好的芹菜，翻炒至芹菜变色后快速加盐，鸡精调味即可.我就是喜欢剁椒，天天吃也不腻，越吃越香.....三十：干贝万年青

(4)、锅烧热下少许油，下生姜煸香，下花生胡萝卜翻炒，接着下香菇口蘑木耳春笋同炒至9成熟，下入煎过的豆腐还有解冻好的青豆翻炒一下。

(5)、土豆去皮切成5px的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;

(6)、锅中再加少许油爆香葱姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少许盐翻炒均匀，把肉丝倒入混合翻炒，淋入适量的香油，翻炒均匀关火。

(7)、锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加盐调味，然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅.

(8)、酸菜切碎(加一点酸姜在里面)，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。

(9)、锅内放入花生油1汤匙，烧热后将牛肉粒放入滑炒至牛肉变色

(10)、培根玉米炒蛋这道美食不仅仅是吃起来味道很好，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。再就是，这次我们在做美味的培根玉米炒蛋的时候，特意搭配了好吃的桃园建民西瓜酱，滋味也是更加美妙啦。接下来，我们就简单的给大家说一说原来培根玉米炒蛋这样做更美味，家常好吃有营养，每次都被吃光光。

(11)、制作红烧肉一定要选用带皮的五花肉哟，最美味的就是皮和肥肉;

(12)、在平时的厨房里，培根更多的时候，可以与各种食材混搭成家常美味。

(13)、ps:蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!

(14)、把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒

(15)、放入加盐的开水锅中，烫2分钟取出沥干水分。

(16)、把培根肉从袋子里取出来，然后切成5厘米宽的小条

(17)、木耳泡发后洗干净切成小条，黄瓜切丝，葱丝，蒜末备用;然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下就可以出锅了,要是加上我最爱的剁椒，味道才更好.二十五：裙带菜豆腐汤材料：裙带菜豆腐蘑菇盐白胡椒粉高汤

(18)、香芹一把胡萝卜半根腊肉一块(可以事先蒸15分钟，好切.)

(19)、葱，姜，盐，味精，白糖，花椒，料酒，酱油，油。01西红柿用水洗净，切成块，块的大小根据个人喜好，喜欢吃软一点，汁多一些，就切小一些的块，相反就切大一些的块。02长培根切成5公分左右宽的片，片不易过小，遇热后会下油。03青尖椒用水洗净，切成菱形片，切好葱，姜备用。04锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅，放入培根翻炒。05放少许料酒，酱油，炒至培根变软下油后，放入西红柿翻炒，放入少许白糖，盐。06西红柿变软略下红汤后，放入青尖椒。07青尖椒略翻炒一下，断生即可，放入味精，关火出勺。

(20)、黄豆芽洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成片。

(1)、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅，放入培根翻炒。

(2)、做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可.

(3)、青尖椒用水洗净，切成菱形片，切好葱，姜备用。

(4)、将鸡腿去骨后，皮朝下放在锡箔纸上，抹上少许盐后卷起来，并用锡箔纸裹紧呈糖果状，放入蒸锅内大火蒸20分钟。

(5)、鸡大腿去骨切成丁，加盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌制10分钟;彩椒切块;蒜切片.锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加盐调味，然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅.二十三：香芹腊肉香芹一把胡萝卜半根腊肉一块(可以事先蒸15分钟，好切.)

(6)、加入盐，微量白砂糖，7-8滴白酒，打入蛋清，放置15分钟。

(7)、做法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟,最后炒匀出锅就好啦!十六：丝瓜粉丝汤材料：粉丝丝瓜鲜虾仁姜末

(8)、大火快炒，用铲子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。

(9)、涂一层蛋液，可以使午餐肉的表面更有弹性，味道也更丰富，不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹。

(10)、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟

(11)、准备一块纱布，用水***一下，这样不容易粘肉馅；把肉馅倒在纱布上。

(12)、卤水豆腐切片(所示，不要太厚也不要太薄哦)

(13)、把除香醋以外的所有调料倒入牛肉片中、再加上几条姜丝，用手抓拌均匀腌制15分钟;

(14)、将葱姜蒜加入凉至室温的小米内,拌匀的同时,再加入其他蔬菜

(15)、速冻青豆适量；速冻甜玉米粒一包；胡萝卜半根；松仁2大匙；盐1/2小匙

(16)、将剁碎的泡椒、蒜头、姜末放入，再快速翻炒均匀，然后调入白糖1/2汤匙

(17)、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。

(18)、春笋去壳切段，胡萝卜切片，香菇口蘑切块，速冻青豆解冻，黑木耳泡发

(19)、葱，姜，盐，味精，白糖，花椒，料酒，酱油，油。

(20)、把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时，中途不时翻拌一下;

(1)、倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右

(2)、丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺好吃的。

(3)、先来做今天的早饭吧，准备一个蛋糕模具，给它涂点润肤乳(抹油)在旁边候着。给培根做一个锅灸，再涂一点护肤乳(烧烤酱)。

(4)、过完凉水,就放一边控干水,然后准备调料汁.

(5)、将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎(不放油哈)

(6)、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液，等到把鸡蛋液翻炒到快要成熟，再盛出来；

(7)、锅加油，黄瓜下锅翻炒，不用加入任何调料，可加入适量开水。

(8)、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟;

(9)、做法：干的牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分钟洗洗捞出控干水;西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆，扔了可惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块。锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，继续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅.ps:干的牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟，一定不要加葱，容易中***;新鲜的牛肝菌在锅里的时间一定不能低于3分钟，炒糊的牛肝菌不能吃;为了保持新鲜牛肝菌的口感，可以事先过油脱水以后再炒.十五：红烧鸡块材料：鸡腿3个姜白糖2勺酱油5勺香油小红椒

(10)、做法：鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，随后再冲洗干净，去去腥味;将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后浇上热油就好啦.虽然切的不是很好，但是能缩短蒸鱼的时间，散热均匀，鱼肉不会老。十二：蒜香芥兰材料：芥兰蒜末生抽做法：芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了十三：凉拌丝腐竹材料：A：丝腐竹黄瓜B：蒜末盐醋香油鸡精葱丝

(11)、然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下就可以出锅了,要是加上我最爱的剁椒，味道才更好。

(12)、放少许油炒至六成熟，放些盐和酱油调味，少许就行了，因为培根本来已经有味道了

(13)、壹周君最爱的金针菇培根卷、培根芦笋卷、培根风琴烤土豆……颜值不仅杠杠的，而且吃起来充满了异域风情。

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(15)、材料：A：丝腐竹黄瓜B：蒜末盐醋香油鸡精葱丝

(16)、长培根切成5公分左右宽的片，片不易过小，遇热后会下油。

(17)、做法：首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅。四：酸豆角炒肉末原料：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。

(18)、锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可.

(19)、杏鲍菇3个；香葱1棵；姜2片；蒜2瓣；小米椒2个；芝麻油2大勺；鲜酱油1大勺；米醋1小勺；白糖1小勺；盐适量；(调味料请根据自己口味酌情调整)

(20)、把葱切成丝、姜片切成丝、香菜切成四段;

(1)、材料：牛肉1公斤辣椒粉60克花椒粉20克白糖30克老抽2汤匙盐2茶匙熟白芝麻1汤匙香料(花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块)

(2)、生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段;牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用;

(3)、准备一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离出来，蛋清倒入剁好的肉泥里面，蛋黄留用。

(4)、材料：鸡腿3个姜白糖2勺酱油5勺香油小红椒

(5)、鸡蛋打入碗内，加一点料酒、水、一点盐，将鸡蛋搅匀。

(6)、将一片培根放入每一片娃娃菜的叶子上，然后将填好的娃娃菜切为四段并移到盘子里，将盘子放入蒸锅，水开后转小火再蒸15分钟即可取出;