精选139句培根金针菇卷的做法怎么固定(培根金针菇卷的做法视频)

培根金针菇卷的做法

1、培根金针菇卷的做法蒸

(1)、用料：金针菇、青尖椒、生抽、耗油、香油、椒盐粉

(2)、步骤取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来。

(3)、准备食材如下：金针菇1把，黄瓜(根)1个，红椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量。

(4)、传说七里就能闻到香味，舌尖美食——小葱拌豆腐

(5)、3/ 将蒜泥、蚝油、糖、***淀粉依次放入锅中

(6)、材料：羊肉馅、金针菇、荠菜、皮、蠔油、姜末、盐、白糖、香油。

(7)、锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可

(8)、做法：培根中间切开分成两段金针菇去老根洗净备用取一小撮金针菇用培根卷起接口处用牙签固定锅内抹薄薄一层油放入卷好的培根金针菇卷加盖用小火煎熟(中途可开盖翻面)直到培根完全变色、金针菇出汁即可不需其他调料。

(9)、把猪肉培根用温水洗一下，去除些盐分，把洗干净的金针菇控干水分，用猪肉培根卷成形状，用牙签固定好备用。

(10)、将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲。

(11)、金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉培根又名烟肉(Bacon)，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好，常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。

(12)、包好后整齐的放在烤盘上，预热烤箱，上下火200度，中层烤10分钟。

(13)、一整条培根从中间切开，卷入少许金针菇后用牙签固定住。

(14)、第三步：烤箱预先上下火180度，预热10分钟；接着把烤盘放入烤箱中层，上下火180度，烤15分钟即可；也可以用平底锅煎熟。

(15)、将馅料填入皮中央，然后对折成半圆形，然后将半圆的两端收拢压紧。

(16)、锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色。

(17)、煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。

(18)、培根从中间切成两段，取半片放一小撮金针菇卷起来，再用一根牙签固定

(19)、准备食材如下：肥牛8片，金针菇160克，黑胡椒适量。

(20)、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。

2、培根金针菇卷的做法怎么固定

(1)、金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟，彻底煮熟。

(2)、加入生抽，糖，白胡椒粉，盐和30ml醋调味

(3)、 葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。(不太会吃辣的把辣椒籽去掉)

(4)、照片好看吗？嗯，肯定好看，毕竟为此我牺牲了我一条裙子  对，那个小红格子并不是桌布，而是我的裙子……

(5)、中途5分钟取出撒上白芝麻，再送入烤箱烤熟即可。

(6)、这个开口放在下面，如果你们怕开，可以选择牙签固定或者蒜苗系一下，我怕麻烦就这样了

(7)、  金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消***的作用，用于防治中暑和肠炎。

(8)、金针菇把根部的杂志去除稍稍清洗一下，不要用力搓揉，然后用手撕成一丛丛的，杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿。独蒜切成薄片，也可以用一般的蒜瓣就是切片时可能麻烦一些实在很难操作的话就拍成茸吧。

(9)、等到酱汁像下图一样开始冒泡了，就可以关火起锅了。

(10)、新鲜金针菇不用焯水，切去根部，用培根片或肥牛或肥羊或薄五花肉片裹好，牙签固定住，放入烤盘。酱烤金针菇培根卷的做法 步骤1

(11)、第四步：准备一个盘子，用一根香菜来装饰点缀；然后把培根卷起，摆成炮竹的样子；最后撒上几粒白芝麻点缀，美味即成。

(12)、不要担心这么洋气的它会很难，跟着我一起来，超级简单的~

(13)、准备食材如下：金针菇1把，黄瓜(根)1个，红椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量。

(14)、将调料汁淋在培根卷上，继续中小火加热，不要忘记给培根卷翻面，这样才能入味更均匀一些。

(15)、从锅中取1汤匙脂肪，加入葱，中火炒制2分钟直至色泽金黄，变软。加入5杯玉米，土豆丝和辣椒，继续煸炒2分钟，加水，再炒制7分钟直至水份蒸发，蔬菜变软。

(16)、然后调整位置，没有捆住卷的亲们要小心啦，此处容易翻车

(17)、接下来把青尖椒切成长短差不多的小段，然后用筷子戳掉中间的籽，直至空了为止。

(18)、培根本身是咸的，这个菜的味道会偏咸，酱汁可按自己的口味调整配料和咸淡。金针菇太长不大好吃，最好是切短一点。

(19)、1/ 金针菇用清水洗净，培根长片对半切开，然后将金针菇放于培根上卷起来，再用牙签固定。锅中加水，水开后将制作好的培根金针菇卷放入蒸5分钟取出；

(20)、准备食材如下：金针菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克。

3、培根金针菇卷的做法视频

(1)、tips：其实如果是自己做的话，根部可以不切掉那么多，就是没那么好看，但不浪费~也可以像我一样将可食用的根部留下煎鸡蛋。

(2)、用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。

(3)、汤色明亮但材料丰富晚季玉米、低脂牛奶和黄金马铃薯使它变得更为浓厚，是“清新农场派”的绝对代表汤品。　

(4)、具体做法如下：用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝，锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙，将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些，蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用，黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌，将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、加入调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱！

(5)、用牙签将培根封口，固定好，我是用缝衣服的那种方式固定的，也有其他方法，不过我觉得这样固定的更稳一些，煎起来也很好煎。

(6)、培根已经很油很咸了，油不可多，也不需其他任何调料。

(7)、步骤焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

(8)、金针菇在沸水里汆烫后沥干，放入装有肚丝的盆内，撒鸡精。

(9)、把金针菇一个个戳好后，锅里倒入少量的油，油热之后把串好的金针菇辣椒卷放进来，煎到青椒表面出现虎皮的样子，然后倒入一些生抽、耗油和香油(可用橄榄油代替)，生抽、耗油、香油的比例是3：1：

(10)、烤盘铺上锡纸，上面刷油，放上金针菇培根卷，撒上孜然粉和蒜蓉酱 。

(11)、然后用筷子将培根卷们夹入准备好的盘子中，然后撒上白芝麻，就好了。

(12)、皮蛋拌豆腐，到底要不要放香菜？！进来有答案

(13)、取一小撮金针菇用培根卷起　接口处用牙签固定；

(14)、将干木耳，香菇，黄花菜，金针菇泡发后洗净，切成丝。金针菇洗净劈开备用

(15)、然后把金针菇扳散，把金针菇塞进青尖椒的孔里，要用多少金针菇，大家根据青尖椒孔的大小来决定。

(16)、用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净

(17)、5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成***料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；

(18)、炒锅上火烧热，下入葱姜和少许郫酱煸香，加入高汤和调料进行调味，勾芡备用。

(19)、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟

(20)、烤盘铺上锡纸，把培根卷间隔摆放在烤盘上，洒上黑胡椒粉

4、培根金针菇卷的做法烤箱

(1)、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蠔油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上。

(2)、准备食材如下：金针菇200克，瘦肉100克，食用油3毫升，葱末3克，水700毫升，香油2克，淀粉少许，食盐少许，生抽1汤匙

(3)、材料：美式经典培根，金针菇200克，红萝卜(切条)100克，莴笋(切条)100克香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。

(4)、用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。在培根的连接处穿进牙签固定。

(5)、放入预热好的优格蒸烤一体集成灶烤箱中，选择烧烤模式，设置180度15分钟。

(6)、通过一热一冷的清洗方法，可以很方便地去除白膜。

(7)、tips：切记，白芝麻在培根卷上撒一线就好了，不要撒满盘子都是，不然就不精致了，不精致就不好发朋友圈了，哈哈哈哈嚯嚯

(8)、烤盘放进烤箱，中层，上下火，15分钟，中间翻面一次(温度和时间请根据自家的烤箱稍作调整)

(9)、鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀；(加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩，下面条的时候偶都是这样汆肉丝的，超级嫩哦！)。

(10)、所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，拌匀。

(11)、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。

(12)、材料：杭椒4个、独蒜2个(也可以用普通的蒜瓣儿)、金针菇一袋、盐、鸡精适量。

(13)、菜籽油烧至6成熟，将培根卷放入锅中慢慢煎出培根香，倒入适量红烧酱油煎熟即可

(14)、食材：金针菇 适量、柿子椒 适量、红椒 适量、葱 少许、蒜 适量、生抽 少许、醋 适量、香油 适量、白砂糖 少许

(15)、 转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇 在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可

(16)、食材：胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根

(17)、炒锅上火加热，放入玉米油，6成油温的时候下入带子滑熟控干油即可。另做锅上火把芦笋用开水加少许盐烫烫一下备用。

(18)、spring feast· Bacongoldenmushroomroll

(19)、在直径30cm的锅中，用中火煎培根6到8分钟至酥脆，色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥，如果是提前做准备，可加盖冷藏一晚。

(20)、第二步：把金针菇摆在培根上面，卷起来并用牙签固定好，放到铺有锡纸的烤盘中备用。

5、培根金针菇卷的做法图片

(1)、食材：金针菇 适量、朝天椒 适量、小葱 适量、生抽 适量、白糖 少许、食盐 适量、色拉油 适量

(2)、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可。

(3)、培根金针卷、创意菜、快手菜、家宴、朋友聚会、孩子最爱肉肉卷的做法步骤

(4)、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。

(5)、步骤煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。

(6)、把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中氽断生后捞出沥水

(7)、食材：金针菇 300克、胡萝卜 150克、大蒜 3粒、香菜 3根、酱油 半汤匙、鸡粉 1/3茶匙、食盐 适量、花生油 3汤匙

(8)、煎至俩面金黄变色～中途随时打开看看状态，撒上适量的盐。继续盖上加热一分钟~状态看个人喜好了哈。

(9)、炒锅放入花生油，油温后放入大蒜末炒香，并微微泛黄后关火

(10)、将切好的金针菇放入准备好的干净盘子中，然后取出一片培根，从中间切开，将其一分为二。

(11)、蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。

(12)、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油。

(13)、加了汁的培根卷，更美味而且吃起来不会那么干

(14)、因培根有盐，蚝油也含盐，所以制作这道菜是不需要再放盐的哦～

(15)、具体做法如下：金针菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可！

(16)、食材：金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗

(17)、准备食材如下：肥牛8片，金针菇160克，黑胡椒适量。

(18)、做法：先把金针菇清洗一下，挤干净水分，青尖椒也要清洗一下。

(19)、如果喜欢多点汁的，也可以用生抽、鸡精加水调汁稍稍焖一会。

(20)、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。　　

(1)、把烫好的芦笋装盘摆好，上面摆上培根金针菇卷，点缀好，淋上调好酱汁即可。

(2)、培根已经很油很咸了油不可多也不需其他任何调料金针菇里有很多水份煎的时候会出水不必担心糊锅如果喜欢多点汁的也可以用生抽、鸡精加水调汁稍稍焖一会。

(3)、通过表面压重物，可以将猪肚压实，肚丝的口感更佳。

(4)、 锅烧热，倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇碗中

(5)、我和儿子一起做了金针菇培根卷，宝贝卷，爸爸妈妈用牙签穿，下面看一下具体做法吧！

(6)、食材：金针菇100克，韧豆腐半块 ，干木耳5朵，水发香菇5-6朵， 黄花菜15只，鸡蛋1个

(7)、 金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份

(8)、色拉油烧至八成热关火，趁热倒入辣椒面，片刻后用滤网滤出红油

(9)、准备食材如下：肥羊250克，金针菇1把，色拉油适量，食盐1茶匙，葱1段，姜1块，香菜适量，白芝麻适量，浓汤宝1盒

(10)、在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜，加入一勺量的蠔油、一勺白糖，继续拌匀，在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油。

(11)、猪肚清洗的干净与否，是决定成品有没有膻味的关键。

(12)、培根蒸金针菇简单易做，个人感觉比煎烤的口感更好

(13)、tips：当然也后期煎的时候培根熟了会自己收缩，但为了保险一点还是卷紧一点比较好，因为如果买的培根不好的话可能就不会收缩。

(14)、来点奥尔良的腌料，这个牌子我第一次用，吃过后发现有点咸

(15)、加入1勺豆瓣酱和甜面酱炒香，炒出红油，加入适量清水，1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，少许胡椒粉调味

(16)、铺开一份培根，取1小把金针菇放在培根的一头

(17)、事先将酱汁调好，准备一个小碗，然后将蚝油、白糖、生抽、盐、胡椒粉以及适量清水倒入碗中，用筷子搅拌均匀。

(18)、辅料：金针菇芥兰青红辣椒蒜肉、黄瓜、胡萝卜。

(19)、具体做法如下：用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝，锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙，将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些，蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用，黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌，将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、加入调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱！

(20)、水烧开，先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出；

(1)、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

(2)、韧豆腐也切成大小相似的丝，放入盐水盆中浸泡备用

(3)、将卷好的培根金针菇卷放入铁釜蒸笼上，淋上蒸鱼豉油

(4)、翻炒均匀，待金针菇变软锅中开始出现汤汁时即可关火盛出。

(5)、第一步：新鲜的金针菇清洗干净，再切去根部，切成和培根一样宽度的小段。

(6)、下金针菇，转成大火快速翻炒均匀，加入1勺盐、1勺鸡精调味。

(7)、逐一用培根肉把金针菇包好做成一个个卷，整齐地摆放在盘子里。

(8)、金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉培根又名烟肉(Bacon)，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好，常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。

(9)、最好是荤素搭配又浓淡相宜的美食......

(10)、准备食材如下：培根4片，金针菇160克，黑胡椒适量。

(11)、准备食材如下：培根4片，金针菇160克，黑胡椒适量。

(12)、金针菇撕开，用盐水泡15分钟，然后洗净沥水

(13)、青椒和胡萝卜洗净切丝，取一块培根，将金针菇和少量青椒胡萝卜丝放上去

(14)、锅中倒入清水，大火煮开后转中火，将金针菇，木耳，黄花，香菇丝放入锅中煮制5分钟

(15)、猪肚加清水烧开后，加酒、葱姜和盐，高压锅压8分钟。

(16)、油锅里加入底油，烧热后转成中火下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片开始变黄。

(17)、材料：4片厚切培根，每片1cm宽窄见方；1棵葱，切碎；3杯新鲜玉米粒；1个大的黄金马铃薯(225g)，去皮，切丝；1/8茶匙熏制辣椒作为装饰；2/3杯水；4杯低脂牛奶；盐和胡椒；1/4杯包装新鲜香菜叶。

(18)、锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出；木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分。

(19)、泡发的木耳、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根。